martes, 13 de septiembre de 2016

Las mejores 75 recetas de chocolate en Directo al Paladar para celebrar el #DíadelChocolate [feedly]

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Las mejores 75 recetas de chocolate en Directo al Paladar para celebrar el #DíadelChocolate
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¿Conocéis a alguien que deteste el chocolate? Yo me declaro adicta a él, y creo que hasta me resultaría raro saber de alguien que no lo soportara. Es un ingrediente ideal para usar en la cocina, por eso vamos a repasar las mejores 75 recetas de chocolate en Directo al Paladar para celebrar el #DíadelChocolate.

Agarraos porque vienen curvas, si ante la sola visión de una tableta de chocolate empezáis a babear sin poder conteneros, os aseguro que la lectura de tan deliciosa recopilación puede producir deseos irrefrenables de vaciar la despensa. Quien avisa no es traidor ¡Empezamos!

De cuchara

Empezamos con opciones de postre en presentación individual y que se degustan con cuchara. Son recetas ideales para preparar cuando se tienen invitados, pues pueden servirse en alguna copa bonita y quedan muy lucidas. Ademas, están deliciosas recién sacadas de la nevera, por lo que estas recetas pueden prepararse con antelación y guardarse hasta el momento de servirse.

Natillas de chocolate sin huevo

Mug cake de chocolate negro

Pudding de chocolate suizo sin huevo

Helados cremosos de vainilla y cobertura de chocolate

Helado cremoso de chocolate y café

Mousse de chocolate negro y café

Mousse de chocolate perfecta

Mousse de chocolate con crujiente de naranja

Mousse de chocolate con whisky

Vasitos de crema de chocolate y mascarpone

Vasitos de crema de chocolate y fresas

Soufflé-Coulant de chocolate (Paradise de chocolate)

Coulant de chocolate y ron

Pannacotta de tres chocolates

Islas flotantes con chocolate

Crema de oreo, yogur y chocolate blanco

Veganas

Aunque pueda parecer que las recetas veganas de postres son menos atractivas que las tradicionales, no es así, puesto que podemos conseguir un delicioso postres vegano de chocolate, como podéis comprobar a continuacion con estas tres tentadoras propuestas:

Mousse de chocolate esponjosa con dos ingredientes y sin huevo

Bizcocho de chocolate y centeno sin aceite, huevos ni lácteos

Pastel vegano de chocolate y café

Tartas y pasteles

Nada como una tarta o un pastel para coronar una comida con un broche de oro. Vamos a darte un montón de ideas para que escojas una receta que se adapte a lo que deseas, pero sea cual sea tu elección tienes el éxito asegurado entre tus comensales:

Tartas

Tarta de tres chocolates

Tarta de galletas y chocolate

Tarta de mousse de chocolate sin horno

Tarta mágica de chocolate

Tarta rápida de chocolate negro y galletas Oreo

Tarta de chocolate con un toque de café

Tarta de ganache de chocolate y plátano

Pasteles

Pastel frío de chocolate y yogur griego

Pastel de chocolate fundido con peras

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate "Reina de Saba"

Strudel de manzana y chocolate

Pastel de chocolate y queso de la abuela

Pastel jugoso de chocolate, avellana y almendra sin harina

Pastel de chocolate y vino tinto

Pastel de almendra y chocolate al caramelo

Pastel de chocolate cremoso sin harina

Pastel de chocolate estilo francés

Galletas

Confesad que os gusta tener siempre a mano alguna galleta para poder quitaros el gusanillo de la gula, ya sabéis que como las caseras no las podréis saborear, así que animaros con alguna de las siguientes recetas, conseguir una deliciosa galleta es mucho más fácil de lo que puedas pensar y es una tarea en la que pueden ayudarte los más pequeños:

Galletas rústicas de chocolate y naranja

Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

Galletas de avena con chips de chocolate

Galletas 3,2,1 de chocolate

Cookies de chocolate

Pequeños bocados

En ocasiones no apetece preparar una gran tarta o pastel para terminar un menú con chocolate, por eso os hemos preparado una relación de recetas con porciones tamaño individual para que podáis servir en una fuente. No resultan pesadas y hay muchas opciones donde escoger:

Trufas de chocolate, fresa y coco

Bolitas de coco y chocolate

Pastelitos de coco con chips de chocolate

Bolitas de chocolate con albaricoque y naranja

Eclairs de crema y chocolate

Trufas de galletas Oreo y chocolate

Baklavas de chocolate

Merienda

Si sois de los que les gusta ofrecer a los más pequeños (y no tan pequeños) un poco de chocolate para merendar, esta selección de recetas os van a encantar. Podréis escoger entre varias ideas para que a partir de ahora las meriendas ya no vuelvan a ser aburridas:

Caracolas de naranja y chocolate

Merienda de pan con chocolate

Petit de chocolate

Chocolate a la taza a la española

Brownies con doble chocolate

Brownie de galletas Oreo

Bizcochos

Soy una fan declarada de las masas esponjosas, y siempre procuro tener un bizcocho casero en casa listo para ser consumido en el desayuno, pues me parece que no hay nada que supere a la repostería hecha en casa ¿Quieres descubrir nuestras propuestas?

Bundt cake de doble chocolate

Bizcocho de claras y chocolate

Bizcocho de chocolate negro con naranja y mermelada de naranja

Bizcocho húmedo de chocolate

Bizcocho de chocolate y almendras

Bizcocho de naranja y chocolate

Bizcocho de chocolate esponjoso

Saladas

¿Cómo? ¿Recetas saladas con chocolate? Os retamos a preparar cualquiera de las siguientes propuestas, quedaréis sorprendidos de la deliciosa combinación que supone el chocolate en una receta salada, seguro que a partir de ahora lo incorporaréis a muchos de vuestros platos:

Pollo picante con chocolate y almendras

Receta de rabo con chocolate

Costillas de cerdo caramelizadas al chocolate

Gigli con salsa de tomate y chocolate negro

Espaguetis al chocolate blanco

Salsa intensa de tomate con chocolate y vermut

Con chocolate blanco

Aunque en pureza no lo sea, no podía faltar esta deliciosa variedad de chocolate que para muchos supera al tradicional. De sabor es un poco más dulce que el chocolate negro, por lo que no os olvidéis de añadir un poco menos de azúcar para que el resultado sea equilibrado.

Tarta fina de manzana y chocolate blanco

Magdalenas de chocolate blanco

Muffins de chocolate blanco y frambuesa

Galletas fáciles de chocolate blanco

Tarta de chocolate blanco y galletas Oreo

Panes

A medio camino entre bizcocho y pan, los panes de chocolate son de miga densa y aromática, ideales para mojar en la leche o café del desayuno, sobre todo si se desea coger fuerza para no desfallecer el resto de la jornada.

Pan de banana y chocolate

Pan de especias de chocolate y naranja

En Directo al Paladar | Brownies y otras muertes por chocolate: las mejores recetas

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La noticia Las mejores 75 recetas de chocolate en Directo al Paladar para celebrar el #DíadelChocolate fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Maria Jose .

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