----
Las mejores 75 recetas de chocolate en Directo al Paladar para celebrar el #DíadelChocolate
// Directoalpaladar

¿Conocéis a alguien que deteste el chocolate? Yo me declaro adicta a él, y creo que hasta me resultaría raro saber de alguien que no lo soportara. Es un ingrediente ideal para usar en la cocina, por eso vamos a repasar las mejores 75 recetas de chocolate en Directo al Paladar para celebrar el #DíadelChocolate.
Agarraos porque vienen curvas, si ante la sola visión de una tableta de chocolate empezáis a babear sin poder conteneros, os aseguro que la lectura de tan deliciosa recopilación puede producir deseos irrefrenables de vaciar la despensa. Quien avisa no es traidor ¡Empezamos!
De cuchara

Empezamos con opciones de postre en presentación individual y que se degustan con cuchara. Son recetas ideales para preparar cuando se tienen invitados, pues pueden servirse en alguna copa bonita y quedan muy lucidas. Ademas, están deliciosas recién sacadas de la nevera, por lo que estas recetas pueden prepararse con antelación y guardarse hasta el momento de servirse.
Natillas de chocolate sin huevo
Pudding de chocolate suizo sin huevo
Helados cremosos de vainilla y cobertura de chocolate
Helado cremoso de chocolate y café
Mousse de chocolate negro y café
Mousse de chocolate con crujiente de naranja
Mousse de chocolate con whisky
Vasitos de crema de chocolate y mascarpone
Vasitos de crema de chocolate y fresas
Soufflé-Coulant de chocolate (Paradise de chocolate)
Crema de oreo, yogur y chocolate blanco
Veganas

Aunque pueda parecer que las recetas veganas de postres son menos atractivas que las tradicionales, no es así, puesto que podemos conseguir un delicioso postres vegano de chocolate, como podéis comprobar a continuacion con estas tres tentadoras propuestas:
Mousse de chocolate esponjosa con dos ingredientes y sin huevo
Bizcocho de chocolate y centeno sin aceite, huevos ni lácteos
Pastel vegano de chocolate y café
Tartas y pasteles
Nada como una tarta o un pastel para coronar una comida con un broche de oro. Vamos a darte un montón de ideas para que escojas una receta que se adapte a lo que deseas, pero sea cual sea tu elección tienes el éxito asegurado entre tus comensales:
Tartas

Tarta de mousse de chocolate sin horno
Tarta rápida de chocolate negro y galletas Oreo
Tarta de chocolate con un toque de café
Tarta de ganache de chocolate y plátano
Pasteles

Pastel frío de chocolate y yogur griego
Pastel de chocolate fundido con peras
Pastel de chocolate "Reina de Saba"
Strudel de manzana y chocolate
Pastel de chocolate y queso de la abuela
Pastel jugoso de chocolate, avellana y almendra sin harina
Pastel de chocolate y vino tinto
Pastel de almendra y chocolate al caramelo
Pastel de chocolate cremoso sin harina
Pastel de chocolate estilo francés
Galletas

Confesad que os gusta tener siempre a mano alguna galleta para poder quitaros el gusanillo de la gula, ya sabéis que como las caseras no las podréis saborear, así que animaros con alguna de las siguientes recetas, conseguir una deliciosa galleta es mucho más fácil de lo que puedas pensar y es una tarea en la que pueden ayudarte los más pequeños:
Galletas rústicas de chocolate y naranja
Galletas azucaradas con pepitas de chocolate
Galletas de avena con chips de chocolate
Pequeños bocados

En ocasiones no apetece preparar una gran tarta o pastel para terminar un menú con chocolate, por eso os hemos preparado una relación de recetas con porciones tamaño individual para que podáis servir en una fuente. No resultan pesadas y hay muchas opciones donde escoger:
Trufas de chocolate, fresa y coco
Pastelitos de coco con chips de chocolate
Bolitas de chocolate con albaricoque y naranja
Trufas de galletas Oreo y chocolate
Merienda

Si sois de los que les gusta ofrecer a los más pequeños (y no tan pequeños) un poco de chocolate para merendar, esta selección de recetas os van a encantar. Podréis escoger entre varias ideas para que a partir de ahora las meriendas ya no vuelvan a ser aburridas:
Caracolas de naranja y chocolate
Chocolate a la taza a la española
Bizcochos

Soy una fan declarada de las masas esponjosas, y siempre procuro tener un bizcocho casero en casa listo para ser consumido en el desayuno, pues me parece que no hay nada que supere a la repostería hecha en casa ¿Quieres descubrir nuestras propuestas?
Bizcocho de claras y chocolate
Bizcocho de chocolate negro con naranja y mermelada de naranja
Bizcocho de chocolate y almendras
Bizcocho de naranja y chocolate
Bizcocho de chocolate esponjoso
Saladas

¿Cómo? ¿Recetas saladas con chocolate? Os retamos a preparar cualquiera de las siguientes propuestas, quedaréis sorprendidos de la deliciosa combinación que supone el chocolate en una receta salada, seguro que a partir de ahora lo incorporaréis a muchos de vuestros platos:
Pollo picante con chocolate y almendras
Costillas de cerdo caramelizadas al chocolate
Gigli con salsa de tomate y chocolate negro
Espaguetis al chocolate blanco
Salsa intensa de tomate con chocolate y vermut
Con chocolate blanco

Aunque en pureza no lo sea, no podía faltar esta deliciosa variedad de chocolate que para muchos supera al tradicional. De sabor es un poco más dulce que el chocolate negro, por lo que no os olvidéis de añadir un poco menos de azúcar para que el resultado sea equilibrado.
Tarta fina de manzana y chocolate blanco
Magdalenas de chocolate blanco
Muffins de chocolate blanco y frambuesa
Galletas fáciles de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco y galletas Oreo
Panes
A medio camino entre bizcocho y pan, los panes de chocolate son de miga densa y aromática, ideales para mojar en la leche o café del desayuno, sobre todo si se desea coger fuerza para no desfallecer el resto de la jornada.

Pan de especias de chocolate y naranja
En Directo al Paladar | Brownies y otras muertes por chocolate: las mejores recetas
También te recomendamos
Trufas de aguacate, postre fácil y rápido con solo tres ingredientes
¿En qué consiste el EBITDA y qué diferencias existen con el cash flow?
Pastel de chocolate y vino tinto. Receta para el #DíaDelChocolate
-
La noticia Las mejores 75 recetas de chocolate en Directo al Paladar para celebrar el #DíadelChocolate fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Maria Jose .
----
Shared via my feedly newsfeed
